Zmrzlinový stroj POLARFOX E48 G (BQL-248)

POLARFOX E48 G je profesionální, duální, zmrzlinový stroj.

Stav: použitý

Profesionální, třípákový, mobilní zmrzlinový stroj, v gravitačním provedení s elektronickým řízením hustoty zmrzliny. V kvalitním nerezovém provedení. Stroj disponuje 2 mrazícími okruhy, jednoduchým systémem ovlání a řízení. Zmrzlinovou směs lze rovněž předchladit. Noční režim navíc umožňuje uchování zmrzliny přes noc ve stroji. Stroj vybaven vaničkami o objemu až 2*13L, zmrzlinovou směs tudíž není nutné dolévat tak často. Duální systém je ideální volbou používáte-li zmrzlinové směsi různé konzistence (smetanová + vodová), neboť tuhost lze nastavit samostatně pro každý okruh zvlášť!

Do stroje lze používat všechny běžné zmrzlinové směsi pro točenou zmrzlinu, díky gravitačnímu provedení lze přidávat do směsi i kousky ovoce. Tuto variantu neumožňují stroje vybavené pumpami (nášlehem).

Další příslušenství stroje:

• Počítadlo porcí (počítá vydané množství porcí)
• Řízení mikroprocesorem – automaticky řídí proces mrazení a kontroluje nastavenou hustotu zmrzliny
• Nastavení tuhosti zmrzliny
• Teplotu ve vaničkách lze kontrolovat na displeji, teplotu lze nastavit
• Senzor pro kontrolu hladiny směsi
• Ochrana proti přepětí
• Vysokotlaký spínač proti přetížení kompresoru
• Tepelná ochrana proti přehřátí motoru
• Pre-cooling systém