Co s rozpracovanou výrobou?

Každý výrobce zmrzlinových směsí a past má přesně stanovené podmínky pro uchování rozpracované výroby (neprodané připravené zmrzliny ve vaničkách), která je běžně dva až tři dny při správné teplotě a dodržení hygienických podmínek.

Doprava strojů do místa provozovny

Doprava zmrzlinových strojů do místa provozovny a jejich opětovný svoz
v rámci svozového plánu je pro naše zákazníky zdarma. Doprava se účtuje
pouze v případě marného doručení stroje (nepřítomnost oprávněné osoby,
případně nepřítomnost při svozu stroje při konci sezóny).
Výjezd servisního technika při hlášené závadě na straně zákazníka nebo nucený
výjezd je hrazen dle „Servisních podmínek společnosti“.

Jak nám ovlivňuje cena pronájmu stroje výdělek?

 

Mnoho začínajících prodejců zmrzliny se bojí, že měsíční pronájem
zmrzlinového stroje nám výrazně ovlivní zisky z prodeje. Tak se tedy
podíváme, jak to doopravdy je:


Při ceně nájmu 150 Kč/ den (4.500 Kč za měsíc) ………………….1,00 Kč
Při ceně nájmu 250 Kč/ den (7.500 Kč za měsíc měsíc) ………………….1,66 Kč
Při ceně nájmu 300 Kč /den (9.000 Kč za měsíc) ………………….2,00 Kč


Tady vidíte, že cena pronájmů strojů není faktor, který zásadně ovlivní
Váš zisk. Samozřejmě čím více se v měsíci prodá, tím nižší má vliv
pronájem stroje na výrazné zvýšení nákladů. Oproti tomu také stojí
konečná prodejní cena zákazníkovi. V současné době je reálná cena jedné
porce 30 Kč. Je to i proto, že celkové náklady pronajímatelů strojů se
výrazně zvyšují. Tyto byste naopak neměli nést Vy, ale konečný
zákazník. Není snad rodič, který by pro 5 Kč běžel o 300 m ke
konkurenci, aby ušetřil.


Vaši úspěšnost při prodeji zmrzliny ovlivňuje kvalitní zmrzlinová směs,
dobrá reklama a kvalitní výkonný dvouokruhový stroj, který Vám zajistí
rychlý výdej a snadnou kombinaci smetanových zmrzlin a sorbetu.

Jak se tvoří kalkulace a kolik můžu vydělat?

Cena zmrzlinových směsí se pohubuje zhruba od…………. 4,50 Kč / porce
Zmrzlinový kornoutek EWA 54…………………………….0,72 Kč/ ks.
U ovocných zmrzlin, kde je skutečně ovocná složka (jahody, borůvky,
meruňky), se cena zvyšuje zhruba o 3 Kč
Částka tedy celkem 1 porce / 100ml………………………….5,22 Kč  / porce
Průměrný počet porcí prodaných za den……………………….150 Kč / porce
Prodejní cena za porci zmrzliny 100 ml………………………...25 Kč
Tržba za prodej zmrzliny…………………………………….3.750 Kč/den
Denní provozní náklady……………………………………...1.431 Kč
Čistý denní výdělek…………………………………..…….2.319 Kč
Počet sezónních dnů 100………………………………….213.900 Kč

Jaké jsou produktové novinky pro rok 2021?

Pro rok 2021 máme pro naše zákazníky připraveny v nabídce
profesionální zmrzlinové stroje řady M. Tyto stroje jsou jedno pákové a
svou tichostí, barevným provedením a výkonem dávají prodejcům
v tichých prostorech mimořádně vhodné využití.
Jako druhý typ stroje je profesionální zmrzlinový stroj s označením
F78 G. Jedná se o nejvýkonnější gravitační zmrzlinový stroj s obsahem
vaniček 2x15 lt. a s výtoči 780 porcí / hodinu.

Jakou musím vést evidenci?

 

Doporučujeme vést deníky:

  • výroby
  • spotřeby (prodeje)
  • sanitační deník

Kolik mě bude stát prodejní stánek?

Pokud chcete zahájit prodej ve stánku, a ten si chcete nechat postavit na „ klíč
„, tak včetně výstavby, elektrorozvody s měřením, voda, základní vybavení
(lednice, dřez, skříňky, police na kornoutky, nebo směsi, můžete počítat
s částkou, která lehce přesáhne 150 tis. Pokud si svépomocí stánek postavíte,
nebo přestavíte, tak včetně potřebné elektro revize se určitě vejdete do 100 tis.

Kolik mě bude stát provoz?

Denní spotřeba vody na úklid a mytí strojem, základní hygiena a výroba
zmrzliny cca 200 l/ den. Dva stroje kolem 230 l. Počítáme vodné i
stočné, pak Vás voda přijde na cca na …………………………………30 Kč
Odběr el. energie za 8 h provozu při ceně 4,50 za KW ………36 Kč
Sanitační prostředky……………………………………………5 Kč
Obsluha stánku v případě brigádníka…………………………800 Kč/ den
Pronájem místa podle umístění od 200,- do 600,-……………400 Kč /den
Odpad …………………………………………………………10 Kč/ den
Pronájem stroje od 150,- do 500,-……………………………150 Kč/ den
Částka tedy celkem………………………………………...1.431 Kč/ den

Kolik musím zaplatit za zmrzlinový stroj?

Ceny pronájmů zmrzlinových strojů jsou různé. Odvíjí se od typu stroje,
výkonu a samozřejmě i toho kdo Vám zmrzlinový stroj zapůjčí. Běžně si
společnosti jistí zmrzlinové stroje kaucí, která se pohybuje od dvou až tří
měsíčních nájmů. Tyto kauce se Vám po ukončení prodejní sezony vrátí,
pokud stroj vrátíte v pořádku a nepoškozený. Tedy kauce cca 10 tis.
Samotné výše pronájmů se pohybují od 4 tis/ měsíc až po 15 tis. za
krátkodobé využití. Např. významná akce, kde se počítá s velkým počtem
návštěvníků. Cena pronájmů je i ovlivňována dobou trvání pronájmu a
případně i množstvím odebraných směsí, případně nutnost odebírání
zmrzlinové směsi od konkrétního dodavatele.

Noční režim zmrzlinových strojů

Všechny zmrzlinové stroje naší společnosti mají tzv. noční režim, při kterém se rozpracovaná výroba uchovává ve stroji při optimální teplotě a v průběhu noci se v pravidelných intervalech uchovává. Tím se zajišťuje lepší komfort pro prodejce - zmrzlina se nemusí ze stroje vytáčet a stroj se nemusí pracně čistit.

Odběry zmrzliny

Při pronájmu našich zmrzlinových strojů nemusí zákazník odebírat povinně
zmrzlinové směsi a výhody, které má při uzavření VIP cen se nikterak odběrem
neovlivní. Naopak musíme zákazníky upozornit, aby při sepisu nájemních smluv
a výhodných cen za tento typ zvýhodněných pronájmu byli velmi obezřetní. Při nesplnění odběrních podmínek, které zákazník nemůže nijak ovlivnit, se může dostavit velké rozčarování...

Servis a nákup náhradních dílů

Naše společnost servisuje převážnou většinu zmrzlinových strojů, které se
na našem trhu prodávají nebo pronajímají. Všechny náhradní díly našich
strojů jsou skladem a pro jiné stroje je zajistíme.

Začínáme podnikat s prodejem zmrzliny a jak otevřít stánek

Pro začínající zmrzlináře jsme připravili průvodce zde, jak být úspěšným a dočkat se
očekávaných výnosů z prodeje zmrzliny. Popis tohoto podnikání Vám rozdělíme
do několika základních bodů, které Vás naučí, jak správně postupovat při výběru
strojů i místa.

Záruční podmínky našich zmrzlinových strojů

 

Všechny nové zmrzlinové stroje mají záruční dobu 24 měsíců.

V prvním roce nájmu nebo prodeje jsou záruční opravy prováděny zdarma, po
uplynutí dvanácti měsíční doby se vyžaduje dovoz stroje do našeho
servisního střediska na záruční servis, který je hrazen zákazníkem.
Následně pak záruka pokračuje dalších dvanáct měsíců.