Ochucovací pasta Lískový oříšek Piemonte IGP Strong, 5 kg (pro smetanovou zmrzlinu)

2 980 Kč
3 605 Kč s DPH
721 Kč/kg
63 Kč/dávka

100% Lískooříšková pasta z vybraných italských lískových ořechů Piemonte s I.G.P certifikací původu. Varianta se silnějším pražením. Vhodné i pro Vegany. Certifikováno organizací VeganOk. Přírodní ochucovací pasta vhodná pro ochucení zmrzliny na smetanovém základu. Je vyrobeno ze 100% přírodní suroviny, bez dalších přísad. Jedinečná surovina pro ty nejnáročnější a nejpozornější konzumenty.

Země původu: Itálie

Balení výrobku: 5 kg

Dostupnost Skladem
Dávkování 100 g/kg

Recepty

Zmrzlina Lískový oříšek Piemonte (báze Royal)

Recept na vaničku 4 kg:

  • 3400 g Tekutá smetanová báze Royal
  • 120 g Mléko plnotučné (3,5% tuku)
  • 120 g Dextróza 100 DE
  • 400 g Ochucovací pasta Lískový oříšek Piemonte IGP Strong


Postup:

1. Z pasterizátoru vypustíme tekutou bázi do karafy a přidáme ochucovací pastu.
2. Vše dobře rozmícháme a nalijeme do zmrzlinového stroje.
3. Zmrzlinu vypouštíme po částech, jednotlivé prameny vytékající zmrzliny naskládáváme volně na sebe do "kopců".
4. Nakonec dozdobíme povrch polevami a necháme krátce zamrazit v mrazáku nebo nejlépe pomocí silného šokového mražení.
5. Umístíme do zmrzlinové vitríny, nebo uskladníme v mrazáku.

Potřebujete poradit?
Volejte +420 777 217 066

Galerie

2 980 Kč
3 605 Kč s DPH
721 Kč/kg
63 Kč/dávka