Kontaktujte nás

  • Zákaznická linka:+420 776 217 712
  • Email:info@polarfox.cz

Zavřít

Kontaktujte nás

zmrzlinovaci-stroj-PolarfoxD48SONY DSCD48D48

 

POLARFOX D48 „2XL“

184.500,- Kč (bez DPH)

3 kompresorový stroj se zubovými čerpadly
a duálním systémem

 

Druh:  dvouokruhový
Digitální displej: 2x pro každou vaničku a chlazení zvlášť
Ventily:  2+1 míchaná
Vaničky:  2* 12,5 l, chlazení vaniček - ano
Napětí: 230V
Druh nášlehu:  zubové čerpadlo (gear pump)
Duální systém: ano
Max. výkon: 3500W
Mycí program: ano
Noční režim:  ano
Cylindr: 2*1,7l
Agitátor: ne
Chladivo (plyn):  R404a
Hmotnost:  220 kg
Rozměry:  550x650x1340 mm
Chlazení:  vzduchem, na objednávku chlazení vodou - informujte se
Memory 2:  ano

Další vybavení stroje:

  • Počítadlo porcí
  • Nastavení teploty chlazení stroje
  • Nastavení tuhosti zmrzliny
  • Senzor pro kontrolu hladiny směsi ve vaničkách
  • Vylepšené odhlučnění stroje
  • Ochrana proti přepětí
  • Kompresor od firmy Aspera
  • Expanzní ventil od dánské firmy Danfoss
  • Pre-cooling systém

 

Zubová čerpadla umožňují nášleh zmrzlinové směsi (smetanové, pro dostatečné nabírání vzduchu je nutné, aby směs používaná do stroje obsahovala tuky – nejlépe mléčné, vzduch se váže na tuk).  Zmrzlina za použití zubových čerpadel je poté jemné a lahodné konzistence. Při použití stroje se zubovými čerpadly nelze používat směsi či sorbety obsahující kousky ovoce, oříšky (i nepatrné či zanedbatelné množství, zrníčka apod.).

Možnost gravitačního provedení! Chcete na svém stroji točit směs s kousky ovoce? Poté Vám nabízíme alternativu gravitačního modelu POLARFOX D48 G, stejných parametrů avšak bez zubových čerpadel. V případě zájmu nás prosím kontaktujte!